"带你走一趟111天的流浪记"

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中国中山 @ 广东食物篇 (Food of Zhongshan, China)

来到广东,当然不能错过这里的热汤,还有每个早上都必不可少的点心。

这里就不说点心了,因为马来西亚也有很多,只是广东的点心多不胜数,而且广东的点心可以从早上吃到晚上,点心餐馆甚至可以盖上几楼层。

第一家:中山荔苑隆都菜馆
图1:中山荔苑隆都菜馆
进入餐馆前,就会看到这家餐馆曾经上过《舌尖上的中国》,对之有些期待,然而也没有失望!

图2:珠江啤酒- 珠江就是中山/珠海和东莞/深圳之间的喝
味道很好,甜的,酒精大概3.8%,不会很高。

图3:超好吃的豆腐

图4: 煎堆- 这个很特别,味道也不错

图5:招牌菜:沙溪荔枝材烧鸡
香气主要来自外皮,因为有荔枝的甜味。
一撕开肉汁很多,鸡皮薄如纸片,烧鸡入口滑爽,脆香。

第二家:竹筒饭- 汤
图4:竹筒饭- 汤  = RMB23

广东人说,他们每一餐基本上都会喝汤,而通常他们都是先喝汤才吃主食。
所以,在很多餐厅点菜后,第一个上菜的就是热汤。
好了,话说,这个竹筒饭还不错的,饭和肉都热到烫舌的,也可能是这样米饭有点干,撒了热汤好像也不怎么能湿透。
不能说十全十美,但是可以尝试。

第三家:温水泉炖汤
这里出名的就是炖汤,据说这家餐馆始于1980年,利用泉水来炖汤。
图5:鸡汤- 味道很好,基本上就像马来西亚的药材汤。

图6:咸鱼饭- 很大盘,吃不完啦。

觉得这里主要还是喝汤的。
整份RMB39

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